Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Моргуенов, Россия, Новороссийск, Краснодарский край

Изготовление домашнего сыра из молока или что вам ещё нужно знать про Вкусвилл/Избёнку

Оригинал взят у t_itanium в Изготовление домашнего сыра из молока или что вам ещё нужно знать про Вкусвилл/Избёнку
Помните, как в прошлом годы мы тестировали (часть 1, часть 2) молоко разных марок на предмет получения из них творога? Результаты тогда получились такие, что половина молока молоком не являлась.
Scanlord провёл немного другой эксперимент, пытаясь получить домашний сыр из молока ВкусВилла/Избёнки и «Мяснова»



Collapse )

Моргуенов, Россия, Новороссийск, Краснодарский край

и он таки будет учить нас коммерции

Оригинал взят у mi3ch в и он таки будет учить нас коммерции


В магазинах ИКЕА хот-доги и мороженое стоят очень дешево. В два-три раза дешевле, чем в среднем в Москве. Компания на этом ничего не зарабатывает, возможно даже продает себе в убыток. Это осознанный маркетинговый ход – обычный покупатель не ориентируется в ценах на мебель, но ореол дешевой сосиски в тесте падает и на другие товары.


9 Июня. Опять, Пенайские банки. Крабы.

Утром ещё, собираясь на работу, подумал что на море не поеду, однако рюкзак с снарягой взял - мало ли, вдруг настроение будет.
Возвращаясь с работы вечером, с Геленджика зарулил на Пенайские банки.
Нырял. Без ласт, костюма и грузов. Прозрачность метра 4, штиль. Надеялся кого-нибудь поймать или стрельнуть к ужину.
Случился прикол: полчаса нырял, держа за поясом плавок пластиковый пакет. Надеялся поймать крабов, но ни одного не встретил. Замёрз и поплыл на берег. Позагорал, отогрелся, пока ныряла жена.
Она ныряла минут десять, не больше, зато заметила здоровую "кефаль" у самого берега - скорее всего, пеленгаса. Хватаю ружьё, маску с трубкой, бросаюсь в море и поначалу рыскаю по спирали на мелководье, затем захожу дальше, к глубинам 5 метров и плыву вдоль берега, понемногу забирая к глубине. Заныриваю ко дну, проплывая вдоль каменных гребней, поднимающихся со дна на метр-полтора и тянущихся на сотни метров. Заглядываю в ворота пешер и коридоров. Крупной рыбы не вижу, одна мелочь. Смотрю на часы - уже полчаса плаваю, пора бы возвращаться. Холод глубины здорово бодрит, уже не раз пожалел что не съел перед нырялкой каши с свининой - эта вещь отлично "греет" и не позволяет быстро уставать.
Раздумывая о свинине, каше и вообще еде, всматриваюсь в границу видимости, держа ружьё параллельно поверхности воды. Именно там, в белесом "тумане" мути, есть наибольший шанс встретить мишень и среагировать первым. Иногда посматриваю и вниз - нет ли в глубине чего-нибудь вкусного.
Уже не ныряя, плыву, гребя ногами и рукой. Согреваясь у поверхности, забираю к берегу чтобы по пологой дуге приплыть к своим тапкам.
Вижу хорошего такого, краба. Бросаю ружьё, ныряю. Есть один! Блин, не в плавки же его засовывать... Ныряю снова, подбираю ружьё.
И вижу причину поспешного бегства краба - недалеко сидит здоровенный краб, побольше первого. Бросаю ружьё, грю молча "Помоги, Господи!" и за ним. Второй оказался настроен решительно, принял бой не сходя с места, и немного похрустев моими пальцами в своих "кусачках", сдался.
Всплываю, смотрю на ружъё и понимаю, что в руке по конкретно агрессивному крабу, и надо его как-то взять. Ныряю, с некоторым трудом всё же цепляю ружьё свободным мизинцем, всплываю. Снова плыву к берегу, уже помедленее - к счастью, второй краб "помогает" мне держать ружьё, мёртвой хваткой вцепившись в намотанный линь гарпуна.
Уже на глубине метра 3, вижу третьего краба. Пожалуй, такой де как второй. Важно идёт куда-то по стене скалы, комично путаясь в водорослях. Раздумав бросать первого, пытаюсь бросить ружьё. Трясу рукой с вооружённым крабом, как эпилептик, не отрывая взгляда от добычи - если только отвести взгляд, может напрочь потеряться, это известно всем. Второй краб полный тормоз - он как вцепился в линь, так и не отпускает его. Только подумал было бросить первого, как второй вдруг понял что от него требуется, или может его затошнило от качки, но главное - ружьё бросил. Сложившись пополам, закидываю ноги в небо и раз со всей силы оттолкнувшись крабами от плотной морской воды, ныряю.
Третий уже зашёл в очень узкий скальный коридор, скрытый под зарослями водорослей. Шарю там обеими крабами... ЕСТЬ!!!
Громкий скрежет панцирей и клешней! Он отбивается, но я сдавил его как следует, да ещё мои мрачные помощники железно схватили его, в пылу битвы разрезав мне палец.
Всплываю, надеясь рассмотреть с поверхности, куда упало ружьё. Тут третий краб, по-прежнему зажатый между сородичами, вроде начинки бигмака, раскапризничался, и его товарищи тоже взбесились. Хорошо что я был уже у поверхности и дышал через трубку, иначе пришлось бы потерять кого-нибудь из них. "Бигмаковская начинка" трижды падал ко дну, но был на лету подхвачен коллективом, не смотря на отчаянное сопротивление. Проинспектировав ещё целые пальцы, крабы утихомирились, видимо заслушавшись моими матюками и угрозами сожрать их живьём. Нырнул за ружьём, подцепил его пригоршней крабов и поплыл прямо к берегу. Плывя по-лягушачьи, посматриваю на загорающую жену, маленькую, как подсолнечное семечко.
Крабы дружно помогали держать ружьё, и казалось, они все трое гордились своей доблестью и упорством. :)